Fruit Juice Matters

Fruit Juice Matters ist eine markenunabhängige und nicht kommerzielle Informationsinitiative, die Fachkräfte aus dem Gesundheitswesen mithilfe der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse über die ernährungsrelevanten Aspekte von Fruchtsaft informiert.

Ernährung & Bioverfügbarkeit

Was sagt die Wissenschaft über die Nährwertzusammensetzung von Fruchtsaft oder die Bioverfügbarkeit seiner Nährstoffe und bioaktiven Substanzen? In diesem Abschnitt stel...

Technologie & Verordnungen

Wussten Sie, dass die Zusammensetzung von Fruchtsaft durch strenge Verordnungen und Normen geregelt ist? Beispielsweise dürfen Fruchtsaft niemals Zucker oder Konservierungs...

Verzehr & Verhalten

Welchen Stellenwert hat Fruchtsaft in einer ausgewogenen Ernährung und welchen Nutzen bietet er Menschen, die ihren Obst- und Gemüsekonsum steigern möchten? Dieser Abschn...

Wie Fruchtsaft hergestellt wird

Die Vitamine, Mineralstoffe und Flavonoide im Orangensaft stammen direkt aus der gepressten Frucht.

Fruchtsaftfakten

Wissenschaftliche und gesundheitsbezogene Informationen über Fruchtsaft

Die Rolle von Fruchtsaft in der Ernährung

Der Konsum von 100% Fruchtsaft ist eine bequeme und leckere Möglichkeit, den Konsum von Obst und Gemüse unterwegs oder zu den Mahlzeiten zu ergänzen.

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