Vom Baum ins Glas

Es ist wichtig, die Herkunft von Lebensmitteln und Getränken zu kennen. Fruchtsaft stammt direkt aus der gepressten Frucht und darf laut EU-Gesetzgebung und nationalen Vorschriften keinen Zuckerzusatz enthalten. Die AIJN-Expertengruppe für Verhaltensregeln erstellt und etabliert Praktiken für die Mitglieder als Hilfe bei Problemen innerhalb der Lieferkette der Saftindustrie. Zu ihren Hauptaufgaben gehört die Entwicklung und Implementierung von individuellen Leitlinien für Fruchtsaft.

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Wie wird Fruchtsaft hergestellt?

Die Produktion von Fruchtsaft gestaltet sich unterschiedlich in Abhängigkeit davon, ob ein Saft aus Konzentrat hergestellt wird.

 

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Saft frisch halten

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Qualität und Verhaltenskodex

Bei der Herstellung von Fruchtsaft wird dieser aus ganzen Früchten gepresst und sorgfältig verpackt, damit jeder Tropfen, der in Ihrem Glas Saft steckt, so frisch wie möglich ist.

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Nachhaltige Produktion

Informationen dazu, wie Fruchtsafthersteller nachhaltige Landwirtschaft fördern.

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